Ristoranti ad Asti

Il Menu del Cambiocavallo, varia circa 4 volte l’anno per assaporare i gusti ed i profumi dei cibi sempre stagionali. Il nostro Chef, vi farà assaporare piatti tipici della tradizione piemontese e ligure. Il menu si apre con due percorsi degustazione, uno di carne e uno di pesce, oppure si possono scegliere piatti alla carta da accompagnare a vini selezionati. Le materie prime, ortaggi, carni, pesci e frutta utilizzati, sono selezionati accuratamente, sempre fresche e naturali a km 0. Consigliamo di assaggiare il vitello tonnato, la bagna cauda scomposta, il tajarin con ragù di salsiccia di Bra, il brasato in dolce cottura con salsa al Barolo, il tiramisu rivisitato, dolce squisito al cioccolato di Sao Tomè considerato il cioccolato migliore al mondo. La cucina potrà esaudire le richieste anche della clientela che preferisce piatti vegani, vegetariani, con intolleranze particolari, oppure cibi per celiaci, modificando i piatti al momento.

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